Si vous souhaitez découvrir les saveurs du Pays Basque français, cette visite gastronomique dans Bayonne est parfaite pour déguster ses recettes traditionnelles. À ne pas manquer !
Itinéraire
À l'heure convenue, vous commencerez cette visite gastronomique dans Bayonne depuis la Place de la Liberté, au cœur de la ville.
Après une brève introduction, vous commencerez à déambuler dans l'une des villes les plus charmantes du Pays Basque français, dont la cuisine traditionnelle ravira votre palais. Tout d'abord, vous passerez près de la cathédrale Sainte-Marie et vous vous dirigerez vers le marché des Halles, où vous dégusterez différents poissons et fruits de mer avec un verre de vin.
La prochaine étape vous conduira dans l'un des plus anciens trinquets (aires de jeu où se pratique la pelote basque) de France. Cette installation sportive dispose d'un restaurant où vous pourrez déguster une sélection de tapas locales et de charcuterie avec un verre de vin. Vous découvrirez quelques anecdotes sur ce jeu très populaire tout en savourant des spécialités basques.
Vous vous rendrez ensuite dans une cidrerie traditionnelle basque. Dans ce lieu particulier, vous aurez l'occasion de déguster du fromage de brebis et de la gelée de coing. De plus, vous goûterez au classique Sagarnoa, le cidre traditionnel basque, servi directement du fût par nos soins.
La visite gastronomique se poursuivra dans l'une des meilleures pâtisseries de Bayonne, où vous pourrez acheter un gâteau basque pour le déguster lors de la dernière étape de la visite. Celle-ci aura lieu dans un café du centre historique, où un expresso fraîchement torréfié vous sera servi avec du gâteau.
Les arômes et la saveur du café, associés aux notes sucrées et salées du gâteau, constitueront la touche finale idéale de cette visite gastronomique dans Bayonne, qui prendra fin trois heures et demie après le départ.
