Adentraos en la esencia de Salento en esta visita a Casina Spezzaferri, un caserío histórico rodeado de viñedos y jardines. Disfrutaréis de una cata de vinos, productos típicos y la tranquilidad de la campiña italiana. ¡Un auténtico viaje de sabores y tradición!
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Casina Spezzaferri.
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Adentraos en la esencia de Salento en esta visita a Casina Spezzaferri, un caserío histórico rodeado de viñedos y jardines. Disfrutaréis de una cata de vinos, productos típicos y la tranquilidad de la campiña italiana. ¡Un auténtico viaje de sabores y tradición!
A la hora indicada nos encontraremos en Casina Spezzaferri, una encantadora finca rural rodeada de viñedos y jardines históricos, en pleno corazón del Valle della Cupa, a solo 10 minutos de Lecce. ¿Listos para comenzar nuestra aventura enológica? ¡Allá vamos!
Daremos un paseo por los viñedos, donde aprenderéis la fascinante historia de las variedades autóctonas de Salento. Durante la caminata, de aproximadamente una hora, exploraremos los jardines que rodean la finca. Según la temporada, podréis participar en una búsqueda de hierbas silvestres, descubriendo plantas y árboles locales llenos de historia.
Continuaremos con la visita al antiguo lugar de producción de vino, anexo al caserío principal. Aquí aún se conservan herramientas tradicionales en pleno funcionamiento. Este entorno será el escenario perfecto para una cata dirigida por Giorgia, la propietaria, enóloga y sommelier profesional. Probaremos tres vinos de la región mientras descubrimos los secretos de la viticultura local y la cultura gastronómica de Salento.
La cata estará acompañada de un aperitivo compuesto por productos típicos seleccionados, como quesos frescos, mermelada de naranja de los jardines de la finca y taralli, entre otras delicias tradicionales.
Finalmente, nos despediremos unas dos horas después de habernos encontrado.
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Casina Spezzaferri.
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